Menumis adalah cara memasaka yang cepat dan mudah. Banyak wanita karir menggunakan metode ini karena tidak menyita waktu banya dan lebih mudah. Seperti halnya tumis kangkung ini. Cara memasaknya pun jangan terlalu lama agar kandungan gizinya tidak hilang. Tumis kangkung ini dengan tambahan teri saja sudah menggugah selera kita. Silahkan simak resep di bawah ini. Selamat mencoba
Bahan:
- 2 ikat kangkung , disiangi
- 75 gram teri nasi goreng
- 3 lembar daun jeruk , dibuang tulang daunnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah, sisir
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi goreng
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kangkung, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan teri. Aduk rata. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar