Bahan-bahan :
2 Buah wortel
3 Lembar daun kol
1 Tangkai sawi hijau
2 1/2 Ons bunga kol
3 Butir bakso ikan/daging (dapat di beli di pasar atau super market)
1 Paha ayam
3 Sendok makan kecap asin
2 Sendok makan tepung maizena
1 Sendok makan mentega
Kaldu ayam, lada, garam,secukupnya.
Cara membuat :
1. Wortel di kupas kulitnya, dicuci, lalu di iris serong.
2. Daun kol, sawi hijau, bunga kol, di cuci bersih lalu di potong-potong.
3. Bakso (ikan/daging) di iris-iris, paha ayam setelah di rebus matang, dagingnya
di suir-suir.
4. Panaskan mentega,masukkan irisan daging ayam dan irisan bakso, wortel, daun
kol, sawi, bunga kol, bersama lada yang tlh dihaluskan, serta garam secukupnya
lalu aduk sampai rata.
5. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan kecap asin, aduk.
6. Setelah semua bahan matang, masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan
dengan air sambil di aduk-aduk sampai kental, lalu di angkat.
7. Hidangkan di atas piring dan siap di santap... ^__^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar